Những món ăn độc đáo chế biến từ nhân sâm

Nhân sâm có rất nhiều tác dụng như tăng sức đề kháng, ngăn ngừa lão hóa, lưu thông máu, phòng và chữa các bệnh dạ dày, ung thư, tim mạch. Ngoài ra, chúng còn có có lợi cho người bị mất ngủ, giúp cải thiện những rắc rối sức khỏe tình dục ở nam giới. Do đó, ngoài công dụng làm thuốc, nhân sâm được chế biến thành nhiều món ăn rất hấp dẫn mà bổ dưỡng.

Ngoài nhữn món ăn bổ dưỡng cho sức khỏe từ nhân sâm như: Cháo nhân sâm, gà hầm nhân sâm, canh nhân sâm,....Thì bên cạnh đó người ta còn chế biến thêm những món ăn ngon lạ và độc đáo từ nhân sâm mà có thể bạn chưa biết. 

Tham khảo: Địa chỉ mua nhân sâm hàn quốc ở tphcm

Cơm trộn nhân sâm

Món ăn này gồm các nguyên liệu khá quen thuộc như thịt bò, khoai tây, rau cải, nước sốt…nhưng có thêm nguyên liệu thảo dược là nhân sâm. Với cách sử dụng nhân sâm này, bạn sẽ có một món ăn vừa đậm đà mà lại có lợi cho sức khỏe.

Kim chi nhân sâm

Món ăn này là sự pha trộn từ vị cay của ớt kết hợp với hương vị ngon ngọt của nhân sâm tươi thực sự là một trải nghiệm thú vị. Kim chi cay nóng sẽ được khéo léo "chế ngự" bằng vị hàn của nhân sâm vốn tạo thành món ăn khá ngon mà không bị bệnh.

Nhân sâm chiên giòn

Món ăn được chế biến từ rễ nhân sâm tươi. Lòng đỏ trứng trộn với nước lạnh, thêm bột mỳ và muối rồi đánh nhẹ. Từng lát nhân sâm sau khi rửa sạch được thả vào dung dịch trước khi cho lên chảo rán. Nhân sâm chiên có thể chấm cùng với nước sốt cho thêm phần đậm đà.

Salad nhân sâm

Đây là cách dùng nhân sâm hiệu quả với các nguyên liệu quen thuộc như rau xanh, cà chua, bơ, nước sốt, trứng…và có thêm nhân sâm. Dùng phần rễ của nhân sâm để trộn salad, mang đến một hương vị thanh mát, là món ăn giải nhiệt hiệu quả. Phần sâm dùng làm salad là phần rễ cuối cùng, tuy nhiên, nếu không ăn được đắng thì bạn có thể lấy phần thân rễ phía trên. Phần này ít đắng hơn và cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn. 

Lẩu nhân sâm

Dùng nhân sâm tươi Hàn Quốc nấu thành nước lẩu sẽ mang lại những hiệu quả dinh dưỡng tuyệt vời, là món ăn ngon, thích hợp dùng trong những ngày giá rét. Ngoài ra còn có hiệu quả giải động, kích thích sự hoạt động các chức năng cơ thể rất tốt.

Những món ăn từ nhân sâm ngon độc lạ trên đây biến tấu từ nhân sâm mang đến cho bạn nhiều cách sử dụng nhân sâm khác nhau, giúp tăng thêm khẩu vị độc đáo cho gia đình.